Una de las frutas más deliciosas que puedes añadir a tu dieta es el kiwi, si lo prepararas como jugo, tienes la oportunidad de disfrutarlo junto a tus comidas con más facilidad.
Si quieres aprender a preparar tu propio jugo de kiwi en casa de forma fácil y rápida, sigue leyendo este artículo para que prepares el más delicioso jugo de kiwi.
Incluso conocerás los diferentes beneficios nutricionales que aporta a tu salud y bienestar. Incluso, en la web de zespri, podrás encontrar múltiples recetas de kiwi con las que hacer experimentos y convertirte en un gran chef. Tienen una versión de recetas en alemán llamada «Kiwi-Rezepte«, que viene a ser «recetas de kiwi» en español, que te gustará mucho.
Ingredientes y preparación del jugo de kiwi
Para preparar un delicioso jugo de kiwi, necesitarás los siguientes ingredientes.
Recuerda que la cantidad de kiwi dependerá de cuánto jugo quieres, siendo necesario almacenarlo en la nevera para conservarlo en óptimas condiciones.
- 6 kiwis maduros.
- 1 taza de agua fría.
- Azúcar o edulcorante al gusto (opcional).
- Hielo (opcional).
Es importante seleccionar kiwis maduros, ya que son más dulces y fáciles de licuar. Para saber si un kiwi está maduro, presiónalo suavemente con el dedo. Si cede un poco, significa que está listo para consumirse.
Preparación del jugo de kiwi
Lavar y pelar los kiwis
En primer lugar, debes lavar los kiwis bajo el chorro de agua fría para eliminar cualquier suciedad o residuo. Luego, córtalos por la mitad y retira la piel con una cuchara, raspando suavemente la pulpa.
También puedes usar un pelador de verduras si lo prefieres.
Licuar los kiwis
Coloca los kiwis pelados en la licuadora y añade la taza de agua fría. Licua durante 1-2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. En este paso puedes añadir azúcar o edulcorante si lo quieres dulce.
Colar el jugo
Para obtener una textura más suave y sin semillas, cuela el jugo de kiwi utilizando un colador de malla fina. Usa una cuchara para presionar la mezcla y sacar el máximo de líquido.
Enfriar y servir
Vierte el jugo colado en un vaso con hielo y disfruta de tu refrescante bebida casera. Si prefieres un jugo más frío, mételo en el frigorífico durante 30 minutos antes de servir.
Beneficios del jugo de kiwi para la salud
El jugo de kiwi no solo es delicioso y refrescante, sino también una fuente rica en nutrientes que aporta numerosos beneficios para la salud. A continuación, analizaremos en profundidad algunos de estos beneficios y cómo pueden mejorar tu bienestar general.
Fortalecimiento del sistema inmunológico
El kiwi es famoso por su alto contenido de vitamina C, un nutriente esencial que tiene un impacto positivo en el fortalecimiento del sistema inmune.
Consumir jugo de kiwi puede ayudar a proteger contra diversas enfermedades y promover la producción de colágeno, un componente clave para la salud de la piel, los huesos y los tejidos conectivos.
Mejora de la digestión y control de peso
El jugo de kiwi es también una excelente fuente de fibra dietética. Esta fibra ayuda a mejorar la digestión al estimular el movimiento de los intestinos y prevenir el estreñimiento.
Además, la fibra dietética puede contribuir al control de peso al promover la sensación de saciedad y reducir la ingesta calórica en general.
Protección celular con antioxidantes
Son ricos en compuestos antioxidantes, que son fundamentales para la protección de las células contra los efectos negativos de los radicales libres.
Los radicales libres aumentan las posibilidades de padecer de patologías crónicas, como el cáncer, las enfermedades en el corazón y el envejecimiento prematuro.
Al consumir jugo de kiwi, estás proporcionando a tu cuerpo una valiosa fuente de antioxidantes que ayudan a combatir estos radicales y mantener una salud óptima.
Otros nutrientes esenciales en el jugo de kiwi
El jugo de kiwi también contiene otros nutrientes importantes como la vitamina K, que es esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea, y el potasio, que ayuda a regular la presión arterial y el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
Asimismo, los kiwis son una fuente de ácido fólico, un nutriente crucial para la producción de células y el crecimiento de los tejidos.
Variantes del jugo de kiwi
Si deseas experimentar con diferentes sabores y combinaciones, puedes probar las siguientes variantes del jugo de kiwi. Cada una aporta los mismos beneficios del kiwi, combinados con las propiedades nutricionales de las otras frutas.
Jugo de kiwi y manzana
Agrega una manzana verde pelada y sin semillas a la licuadora junto con los kiwis y sigue los pasos mencionados anteriormente. La manzana aportará un sabor dulce y refrescante al jugo de kiwi.
Jugo de kiwi y espinaca
Para una opción más saludable y llena de nutrientes, añade un puñado de espinacas frescas y lavadas a la mezcla. La espinaca es rica en hierro, calcio y vitaminas, lo que convierte a este jugo en una bebida energizante y nutritiva.
Jugo de kiwi y piña
Combina el sabor dulce y tropical de la piña con la acidez del kiwi para obtener un jugo delicioso y exótico. Añade una taza de piña fresca cortada en trozos a la licuadora y sigue los pasos de la receta básica.
Consejos para conservar el jugo de kiwi
Aunque el jugo de kiwi es mejor cuando se consume fresco, puedes conservarlo en el refrigerador por hasta 24 horas. Guarda el jugo en un recipiente hermético para que no absorba los sabores y olores del resto de alimentos en la nevera.
Para disfrutar de un jugo de kiwi siempre fresco y delicioso, te recomendamos prepararlo en pequeñas cantidades y consumirlo en el mismo día.
Preparar tu propio jugo de kiwi en casa es fácil, rápido y beneficioso para tu salud, así que sigue los pasos descritos en este artículo y disfruta de una deliciosa y refrescante bebida casera. No dudes en experimentar con diferentes combinaciones de frutas y verduras para encontrar tu sabor favorito.
